Perlas de trufa negra

 

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Las perlas de trufa son unas pequeñas esferificaciones elaboradas con jugo de trufa negra 100% Tuber melanosporum, sin sulfitos.

Este producto, de aspecto similar al caviar, ha sido posible tras unos rigurosos años de investigación en la transformación de la trufa.

Conservar en refrigeración. No congelar. Una vez abierto consumir preferentemente antes de 20 días. Producto sin gluten.

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